老铁们，东北地鲜的家大全大家好
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本文目录

1. 东北春节菜谱10个菜
2. 东北地三鲜怎么做
3. 东北地三鲜的北地做法 ，正宗地三鲜的家常做法

东北春节菜谱10个菜

1、一锅炖——盆满钵满 ，做法这其实不是视频一道菜，而是东北地鲜的家大全一个做法，主要是全东将很多美味放在一起
。

2、北地红烧鱼——年年有余
，中国传统有年年有余的说法 。

3
、红烧猪蹄——手到财来，这道菜很多酒店套餐都有。

4 、肉丸子——团团圆圆 。

5、清炒四季豆——四季平安，四季豆角。

6 、排骨年糕——步步高升  ，年糕同“年高”。

7、饺子——招财进宝。

东北地三鲜怎么做

东北地三鲜的做法：

1.土豆去皮 ，洗净切块；

2.茄子法净，切滚刀块；葱洗净切花；蒜洗净剁泥；

3.青
、红椒去蒂、去籽，洗净切块；

4.锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出；

5.再将茄子倒入 ，炸至金黄 
，放入青、红椒块略炸，一同捞出；

6.锅内留少量余油 ，放入葱花、蒜泥爆香；

7.加入少量高汤  、酱油、白糖、盐 、土豆
、茄子、青红椒略烧
，用水淀粉勾薄芡出锅即可。

东北地三鲜的做法，正宗地三鲜的做法

主料：

土豆250克 、茄子250克
、青椒150克

辅料：

酱油15毫升
、白砂糖5克 、大葱1段 、大蒜4瓣
、盐适量 、水淀粉适量、食用油适量

正宗地三鲜的做法步骤

1.食材洗净。

2.土豆去皮 ，切滚刀块。

3.茄子去皮，切滚刀块 ，沾一层薄薄的干淀粉。

4.青椒掰成小块，葱蒜切碎。

5.锅中放宽油，烧至八成热
，放入土豆，中小火炸至表面金黄色 ，略显透明时捞出备用。

6.将茄子倒入油锅
，炸至表面金黄色 ，捞出。

7.留底油，放入青椒翻炒 ，放入葱花
、一半的蒜末炒香。

8.倒入酱油
，加一小碗水烧开，放入盐、糖搅匀。

9.放入炸好的土豆、茄子大火烧一分钟。

10.淋入水淀粉
，快速翻炒均匀，放入剩余蒜末，炒匀即可
。

11.完成
，装盘。

关于东北地三鲜的家常做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。